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2005.10.18

初めての馬刺し

051017_192800.jpg

生まれて初めて馬の肉を食らいました。
いつも通り、閉店前のスーパーの値引き商品で200円だったっす。

青ネギと玉ねぎがたくさん添えられていたのは臭みがあるから?
タレもポン酢とおろし生姜だったし。

んでも非常に美味かったです。
わしの舌では牛のたたきとの違いがよくわからなかったけど。

ひさしぶりの生肉。競馬場で走る馬の姿がアタマにちらついたけど、
それをふりきれば最高の御馳走で大満足。

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「馬刺し」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べし... [続きを読む]

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